Wein aus der Region

Bischoffinger Öko-Weingut Abril: Klar, gradlinig und schnörkellos

Fr, 06. April 2018 um 21:00 Uhr

Seit 2015 ist das Bischoffinger Öko-Weingut Abril wieder auf Erfolgskurs. Ihre besondere Rarität: ein Blauer Sylvaner. Er ist gewissermaßen der Türöffner zum Sortiment.

Rarität aus dem Hause Abril: Blauer Sylvaner Foto: Michael Wissing
Geschäftsführerin und Sommelière Eva Maria Köpfer Foto: Michael Wissing

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Seit April 2015 ist der in Pfaffenweiler geborene Kellermeister Daniel Hank, Weinküfer und in Geisenheim ausgebildeter Önologe, für die Stilistik des Weingutes Abril in Bischoffingen mitverantwortlich. Seit 2015 ist auch die aus Schelingen stammende Eva Maria Köpfer, Schwester des Kaiserstühler Gastronomen Stephan Köpfer, ausgebildete Hotelfachfrau und Sommelière, Geschäftsführerin.
Allen beiden kann man mit Überzeugung ...