Stechl kocht
Dieser Orangenkuchen hilft durch die obstarme Winterzeit
Die optimale Zeit für Obstkuchen ist der Winter sicherlich nicht. Dennoch gibt es eine Alternative für alle, die Apfelkuchen satt haben. Denn dieser Orangenkuchen ist frisch, lecker und unkompliziert.
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Vor dem Belegen werden die Orangenscheiben samt Schale gegart. Foto: Hans-Albert Stechl
Der Winter ist ja nicht gerade die optimale Zeit für abwechslungsreich belegte Obstkuchen. Der Obstkuchen meiner Jugend sah in dieser Jahreszeit so aus: ein Biskuitboden mit einem Belag aus halbierten Dosenpfirsichen, Bananen, einem exotischen Früchte-Mix (mit Ananasstückchen und ebenfalls aus der Dose) und ein paar Sauerkirschen ...
