Dinner for One
In der "Krone" in Bad Krozingen wird verspielt gekocht – aber immer geerdet
Tilman Sartorius und Marie-Luise Wagner betreiben mit Engagement und Lust die "Krone" in Bad Krozingen-Biengen. Starthilfe dafür bekamen sie von einem Sternekoch.
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Salat von Rettichen mit frischen Erbsen und Kresse Foto: Michael Wissing -
-Die Gastronomen Marie-Luise Wagner und Tilman Sartorius Foto: Michael Wissing
Zweifelsfrei ist die "Krone" in Bad Krozingen-Biengen einer der schönsten gastronomischen Zufluchtsorte für gestresste Zeitgenossen. Diese Kombination aus Altem und dezenter Modernität, das viele Holz der Wände, Tische und Stühle, der heimelige Kachelofen – so ganz ohne Folklore – und im Sommer einer der lauschigsten Innenhöfe der Region: All dies zusammen ergibt eine ...
