Gasthaus Hotel Rössle in Elzach

Manuel Häringer macht mit einer eigenen Kochschule von sich reden

Fr, 26. April 2019 um 20:30 Uhr

Seit einem Jahr ist der Meisterkoch und Gastronom nun auch Hotelier und Chef der hauseigenen Kochschule. Mit Auszeichnungen der Auszubildenden macht Häringer auf sein Haus aufmerksam.

Gastronom und Hotelier Manuel Häringer Foto: Michael Wissing
Trilogie von Jakobsmuscheln, Heilbutt und Garnele mit Thaicurryschaum Foto: Michael Wissing

Verlinken

Was Kristin und Manuel Häringer im Zentrum von Elzach in vierter Generation aus dem Traditionsgasthaus Rössle geschaffen haben, ist in vielerlei Hinsicht bemerkenswert. In der mit Nachwuchssorgen geplagten Branche schafft es Häringer immer wieder, mit Preisen und Auszeichnungen seiner Auszubildenden auf sein Haus aufmerksam zu machen.
"Für gute Köche gibt es keine Arbeitslosigkeit und ...