Stechl kocht
Zitronenaromen verleihen diesem Pastagericht den Frischekick
Einfach und unaufwendig ist manchmal besonders gut. Zum Beispiel diese Kombi aus Spitzkohl, Pasta und Salzzitrone. Schmeckt sowohl als Einzelgericht als auch als Beilage.
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Erfrischend fein: Spitzkohl-Tagliatelle mit Salzzitrone und Parmesan Foto: Hans-Albert Stechl
Über die Qualität des Spitzkrautes, vor allem über seine unvergleichliche Zartheit, habe ich an dieser Stelle schon mal ein Loblied gesungen. Nun wollte es der Zufall, dass außer einem Päckchen Tagliatelle, einem halben Kopf Spitzkraut und einem Rest Parmesan nicht viel mehr in der Küche war, was man auf die Schnelle zu einem ...
