Gesundheit
Ernährungsexperten empfehlen ein Ei pro Woche und wenig Fleisch
Den Fleischkonsum auf etwa die Hälfte zu verringern, empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung. Erstmals sind Daten zu Landnutzung und Treibhausgasausstoß in ihre Empfehlungen eingeflossen.
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Für eine gesunde und nachhaltige Ernährung betont die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in ihren neuen lebensmittelbezogenen Empfehlungen die pflanzlichen Lebensmittel stärker. Foto: Sina Schuldt (dpa)
Wer gerne Spiegeleier isst, schlägt schon mal drei Stück in die Pfanne. Dagegen hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung nichts einzuwenden – wenn es nicht zu oft vorkommt. Ein Hühnerei pro Woche sollte reichen, schreibt die Organisation in ihren neuen Empfehlungen zur Ernährung der ...
